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吃慣了育樂街
跟隨邦老大的腳步跨出成大校區吃美食
騎著機車從成大出發大約5分鐘
到了開源轉林森路交叉口的某家不顯眼的豬排專賣店
店名叫什麼呢?
豬排專賣店 沒錯 就是那麼簡單
一進去之後發現擺飾什麼的不是很高級
不過沙拉吧台倒是很豐富
菜單蠻多樣化的
有鐵板豬、厚片豬、啟示豬排飯之類的,不過我忘了拍
價位大約是130左右(含沙拉、飲料)
今天主要來此目的
是要看看他的豬排和育樂街的豬排有何不同
於是點了鐵板豬
趁等待時間去弄碗沙拉
湯不是一般的玉米濃湯,而是紫菜蛋花湯(還有綠豆湯唷),飲料則是good good drink的冬瓜茶~
還有可以淋在飯上面的肉燥,待會兒要用的洋蔥醬黑胡椒醬,全是自助拿取
結果一下子 餐點上來了!
肉超級大片ㄟ,大概是育樂街的3倍大
不過 為何是金黃色的呢?
猜想著會不會是先用油煎過再用鐵板燙
細切了一小片...喔不是一大片,是男人就該大口吃肉這樣
放進口中,用牙齒咀嚼並把金黃外衣包覆的肉汁用舌尖去吸收
結果怎麼樣呢
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肉片的纖維非常軟但又不失彈性
能夠一下子就在嘴中化開而不是要咬個老半天
經過煎過後 能夠將肉汁包覆在金黃外衣下
使其在嘴中能充分擺盪撞擊我的舌頭
而且醬汁可以自助
所以我各用一碟洋蔥醬和黑胡椒醬
一片洋蔥一片黑胡椒地吃下肚
太感動了 good good eat
不消片刻 雙重奏的終曲 全部吃光光!!
除了我不愛吃的蛋ㄏㄏ
maybe下次有機會會請朋友再來吃這家
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