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吃慣了育樂街

跟隨邦老大的腳步跨出成大校區吃美食

騎著機車從成大出發大約5分鐘

到了開源轉林森路交叉口的某家不顯眼的豬排專賣店


檢視較大的地圖 

店名叫什麼呢?

豬排專賣店  沒錯  就是那麼簡單

 DSC_5286      

 

一進去之後發現擺飾什麼的不是很高級

不過沙拉吧台倒是很豐富

DSC_5290  

 

菜單蠻多樣化的

有鐵板豬、厚片豬、啟示豬排飯之類的,不過我忘了拍

價位大約是130左右(含沙拉、飲料)

今天主要來此目的

是要看看他的豬排和育樂街的豬排有何不同

於是點了鐵板豬

趁等待時間去弄碗沙拉

DSC_5288

湯不是一般的玉米濃湯,而是紫菜蛋花湯(還有綠豆湯唷),飲料則是good good drink的冬瓜茶~

還有可以淋在飯上面的肉燥,待會兒要用的洋蔥醬黑胡椒醬,全是自助拿取

DSC_5291  

結果一下子  餐點上來了!

 DSC_5289  

 

肉超級大片ㄟ,大概是育樂街的3倍大

不過  為何是金黃色的呢?

猜想著會不會是先用油煎過再用鐵板燙

細切了一小片...喔不是一大片,是男人就該大口吃肉這樣

 

放進口中,用牙齒咀嚼並把金黃外衣包覆的肉汁用舌尖去吸收

結果怎麼樣呢

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images  

肉片的纖維非常軟但又不失彈性

能夠一下子就在嘴中化開而不是要咬個老半天

經過煎過後 能夠將肉汁包覆在金黃外衣下

使其在嘴中能充分擺盪撞擊我的舌頭

而且醬汁可以自助

所以我各用一碟洋蔥醬和黑胡椒醬

一片洋蔥一片黑胡椒地吃下肚

太感動了  good good eat

不消片刻  雙重奏的終曲   全部吃光光!!

除了我不愛吃的蛋ㄏㄏ

maybe下次有機會會請朋友再來吃這家

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